爆炒大虾的家常做法视频 香辣爆炒大虾的做法

  发布时间:2025-06-09 21:33:46   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 家庭版酸辣粉做法
  2. 酸辣粉正宗做法
  3. 酸辣粉儿家常做法

家庭版酸辣粉做法

食材用料:红薯粉丝200克 ,做法姜1片

蒜3瓣 ,酸辣花椒15克

葱一棵,粉家法酸香菜一棵

白芝麻10克,辣粉辣椒粉15克

玉米油适量,家常简单生抽适量 ,做法

醋适量 ,酸辣胡椒粉适量

耗油一勺,粉家法酸郫县豆瓣酱一勺

酸辣粉的辣粉做法

1.粉丝提前泡4个小时 ,泡发  。家常简单

2.姜蒜切粒 ,做法葱切粒,香菜切段。

3.把粉丝放入开水锅里煮约30分钟 。

4.另起锅,热锅放油 。

5.加入花椒煸炒出香味。(小火)

6.捞出花椒 ,加入姜蒜煸炒出香味  。

7.加入辣椒粉。

8.炒出红油 ,加入一勺郫县豆瓣酱 。

9.翻炒均匀 。

10.加入生抽、醋、耗油 、胡椒粉小火煮开,加入白芝麻,关火。

11.粉丝煮透至看不见白芯 ,捞起。

12.捞起粉丝,舀两勺原汤碗里。

13.加入熬好的酱汁 ,撒上葱花和香菜。

酸辣粉正宗做法

食材:红薯粉条一把 ,盐,胡椒粉,味精 ,小葱,蒜末,花生米 ,黄豆 ,香菜 。

做法:

1.准备红薯粉条一把 ,放入盆中,加入开水浸泡15分钟,把粉条烫软备用 。

?2.接下来切一点配料,小葱三根切成葱花 ,蒜子三粒拍扁,剁成蒜末 ,和葱花放在一起 。

?3.香菜两根切成段,放入盆中备用。

?4.再准备提前炸好的花生米 ,黄豆备用。

?5.准备一个大碗,放入蒜末和葱花  ,加入一勺辣椒面  ,再加一勺白芝麻。

?6.浇上适量的热油,激发出葱蒜的香味 ,接下来开始调味 。

?7.加入食盐 ,加一点白胡椒粉 ,加一点鸡精 ,加一点白糖提鲜,加一勺生抽,加入两勺香醋 ,用勺子搅拌均匀,化开里面的调料 。

?8.最后加入适量的开水。

?9.15分钟过后,把泡好的粉条倒入漏勺中控水。

?10.锅中开始烧水 ,水开以后下入粉条,煮两分钟,把粉条煮熟 。

?11.把粉条煮好以后捞出来控水,然后倒入大碗中 。

?12.最后放上炸好的花生,黄豆,香菜段,美味即成 ,这道酸辣开胃的家常酸辣粉就做好了 。

酸辣粉儿家常做法

步骤/方式1

姜切沫,肉、咸菜切丁

步骤/方式2

热锅放入植物油 ,油热先炒香姜沫

步骤/方式3

加入肉丁翻抄变色

步骤/方式4

加入咸菜丁翻炒

步骤/方式5

炒好了

步骤/方式6

在大碗里加入适量盐,2勺生抽  ,3勺醋,1勺藤椒油 ,1勺香油 ,葱花 ,喜欢吃辣的加辣椒油或辣椒面  ,香菜。

步骤/方式7

加入2大勺面汤或开水

步骤/方式8

放入煮好的土豆粉儿

步骤/方式9

放入焯过水的青菜 ,放入炒好的咸菜肉丁,放入花生 。

步骤/方式10

成品

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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